Η κρέμα οξύμελου παρασκευάζεται από παλαιωμένο ξύδι σε βαρέλι και θυμαρίσιο μέλι από την Κρήτη. Προϊόν χωρίς συντηρητικά η πρόσθετα. Χρησιμοποιείται στις σάλτσες, στα μαγειρεμένα ή ωμά λαχανικά. Συνοδεύει τυρί και φράουλες. Eνέργεια per 100ml: 1640kj/400kcal