Αναζήτηση

TOMAHAWK STEAK BLACK ANGUS USA

Λαχταριστή και ιδιαίτερη Tomahawk Steak από εξαιρετικής ποιότητας μοσχάρι Black Angus με ωραίο ενδομυικό λίπος και χαρακτηριστικό το τεράστιο απογυμνωμένο κόκκαλο, που την κάνει να ξεχωρίζει από κάθε άλλη μπριζόλα. Σας ενημερώνουμε ότι οι παραπάνω τιμές παρουσιάζονται κατά προσέγγιση. Η τελική τιμή θα διαμορφωθεί μετά την ζύγιση των προιόντων όπου αυτό είναι απαραίτητο.
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 3461
€75,60
Αφορά τεμ. ~ 1,2 kg(s)
€63,00 ανά 1 kg(s)
i h

Για το φούρνο,ψήνουμε σε μαντεμένιο τηγάνι την καρυκευμένη μπριζόλα για 3 λεπτά από κάθε πλευρά έως ότου πάρει χρώμα και συνεχίζουμε το ψήσιμο στο φούρνο στους  200οC στον αέρα,αλοίφοντας με πινέλο ελάχιστο ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο για άλλα 6-8 λεπτά, ανάλογα το μέγεθος. Επιθυμητή θερμοκρασία για medium αποτέλεσμα 58-62οC.  Αφήνουμε να ξεκουραστεί πριν την κόψουμε. Προσοχή. Βγάζουμε τη μπριζόλα από το ψυγείο, τουλάχιστον 1 ώρα πριν το ψήσιμο

*
*
*